Миялни Машини

Професионални Миялни Машини: Хигиена без Компромис

От компактни решения за барове до индустриални системи за хотели.
Изберете технология, която пести вода, ток и време.

NOMOS Academy: Как да изберем правилната машина?

🌊 Мистерията на Помпите (Какво ми трябва?)

Много клиенти се объркват от опциите. Ето простото правило:

Дренажна Помпа (Drain Pump):
- Кога ви трябва: Само ако мръсният канал е в стената (по-високо от пода на машината). Помпата трябва да изтласка водата нагоре.
- Кога НЕ ви трябва: Ако имате подов сифон (дупка в пода). Тогава гравитацията върши работата безплатно. Всички наши модели идват стандартно с гравитачно оттичане.
Помпа за Изплакване (Rinse Booster Pump):
- Какво прави: Това е “Турбото” на вашата машина. Тя не разчита на налягането от ВиК мрежата, а смуче вода от бойлера и я изстрелва със силен напор върху чиниите.
- Защо е важна: В България налягането на водата често варира. Без тази помпа, ако някой пусне чешма в кухнята, миялната може да остави сапун по чиниите. Всички модели от ниво ПРО и ЕЛИТ са оборудвани с нея.
Дозатори (Dispensers):
- Автоматичните помпички за миещ и плакнещ препарат гарантират точното количество химия. Ръчното сипване е скъпо и неефективно.

🛡️ Битката с Котления Камък (Омекотители)

Водата е враг №1 на нагревателите. Котленият камък действа като изолатор – машината харчи повече ток, загрява по-бавно и накрая нагревателят изгаря.

Стандартно решение (СТАРТ/ПРО): Външен омекотител (колона). Евтин и ефективен, но изисква място до машината.
ЕЛИТно решение (DIHR): Някои модели предлагат вграден омекотител. Той е скрит в корпуса, пести място и се регенерира автоматично.

🌡️ Студена или Топла вода? (Митът за 55°C)

В инструкциите често пише: “Свържете към топла вода (55°C)”. В България обаче масово свързваме към студена. Какъв е проблемът?

Физиката: Ако машината черпи вода с темп. 10°C (вместо 55°C), тя трябва да я загрее до 85°C за изплакване. Това отнема време.
Резултатът: Цикълът се удължава или машината трябва да “почива” между кошниците, за да догрее.
Решението:

Мощност: Затова препоръчваме ПРО и ЕЛИТ моделите. Те имат мощни нагреватели, които компенсират студената вода.
Heat Recovery (DIHR): Използва горещата пара, за да затопли входящата студена вода безплатно. Това е най-умният начин да заобиколите проблема.

🏗️ Кой тип машина е за мен?

Подплотова: За барове и малки бистра. Компактна, но изисква навеждане.

Куполна : За ресторанти (50+ места). Позволява “линеен процес” (мръсно -> миене -> чисто) без кръстосване и без вдигане на тежко.

Миялна за големи съдове: За колективно изхранване, кухни майки, пекарни, кетъринг и др. Големия отвор лесно побира тави и гастронорми. Високо налягане, което “реже” мазнината от тавите. Не е подходяща за чаши (може да ги счупи).

📐 Конструкция: Единична срещу Двойна стена

Single Skin (Единична стена): Стандарт при повечето машини. Чува се шумът на водата, а корпусът се загрява при пипане.

Double Skin (Двойна стена – DIHR): Действа като стъклопакет. Въздушният слой между двете стени изолира шума (машината е “шепот”) и запазва топлината вътре, пестейки енергия.

🔬 DIHR Технологии: PLUS vs HYGIENE+

PLUS System: Гарантира, че изплакването става при постоянна температура (85°C) и постоянно налягане, независимо от условията в мрежата. Използва т.нар. Break Tank (прекъснат резервоар), който не позволява връщане на мръсна вода в водопровода.

HYGIENE+: Специални дълги цикли с висока температура за пълна дезинфекция. Покрива медицинския стандарт A0 60 (за болници и детски градини).

🧩 Аксесоарите: Тайната на скоростта

Кошници за чаши (Разделители):

Не използвайте универсалната плоска кошница за скъпи чаши за вино! При силното налягане на нашите помпи, чашите могат да се ударят една в друга.
Решението: Използвайте кошници с разделители (клетки). Те държат всяка чаша фиксирана, предпазват ръбовете от нащърбване и позволяват на водата да облива стъклото от всички страни ,.

Входящи и Изходящи Маси (За Конзолни машини):

Куполната миялна сама по себе си не върши работа без маси.
Правилото “Мръсно-Чисто”: Трябва ви “Входяща маса” с мивка и душ за предварително отмиване (Pre-wash) и “Изходяща маса” за изсъхване на чистите кошници. Това създава поточна линия, където мръсните и чистите съдове никога не се срещат.

Повърхностни Филтри:

Дори машината ви да няма вграден такъв, често може да се поръча допълнително. Той спира едрите остатъци (кости, салфетки) да попаднат в помпата или да замърсят водата за миене.

Омекотители за вода:

Силно препоръчителен аксесоар в България. Ако нямате централна система, трябва да инсталирате външна колона до машината. Без нея гаранцията на нагревателите често отпада.

🛡️ 2 Години Пълна Гаранция | 🚚 Безплатна Доставка

🛡️ 2 Години Пълна Гаранция
🚚 Безплатна Доставка

GREDIL Universal 500 от Stalgast

Професионалният СТАРТ за вашия бизнес

Идеалното решение за малки обекти, кафенета и бистра.

⚡ Plug & Play (230V): Работи на монофазен ток (3.05 kW) – без нужда от трифазна партида.

⏱️ Бърза и Гъвкава: 2 работни програми (120 и 180 сек.) за справяне с пикови моменти.

📏 Стандартен Размер: Пълноразмерна кошница 50х50 см – индустриалният стандарт за съвместимост.

🚿 Двойно Измиване: 2 миещи рамена (горе и долу) за пълно покритие и безупречен блясък.

🧼 All-Inclusive: Вградени дозатори за миещ и плакнещ препарат.

🧺 Готова за работа: Включва 3 кошници (за чаши, чинии и прибори).

💧 Икономична: Само 2.5 литра вода на цикъл.

🛡️ Хигиена: Електронен контрол и функция за дезинфекция.

ПРО Серия: Stalgast Aqua

"Умната" работна сила

Серията Stalgast AQUA е златната среда за натоварени ресторанти. За разлика от базовите модели на пазара, нашите машини са специално оборудвани с помпи за гарантирано налягане при изплакване и нагреватели от Incoloy 800 (устойчиви на твърда вода). Качество, създадено да издържа.

🛡️ Incoloy 800 Нагреватели: Специална сплав, устойчива на корозия и твърда варовита вода.

🇪🇺 Made in Europe (Полша): Качествена сглобка, далеч надвишаваща азиатските аналози.

🏗️ AISI 304 Неръждаема Стомана: Корпус и компоненти от висококачествена подсилена стомана.

🔧 Сервизна Достъпност: Модулен дизайн за лесна и евтина поддръжка дори след гаранцията.

🦠 Sanitization Функция: Специален режим за термична дезинфекция.

🧺 Ергономия на най-високо ни: Ляти водачи за кошницата и пресовани вани (лесно почистване без остри ръбове).

Stalgast AQUA A3 4.9 kW

Универсална. Подплотова.

Това е машината за хора, които искат просто да натиснат едно копче и да работят. Липсата на дигитална електроника я прави изключително надеждна и евтина за поддръжка. Идеална за обекти с голямо текучество на персонала.

⚙️ Електромеханичен Контрол: Класически бутони и релета. Устойчива на влага и лесна за сервизиране.

🚀 Бустер помпа при изплакване: Вградена помпа за постоянно налягане на изплакване, независимо от ВиК мрежата.

⏱️ 2 Работни Програми: Стандартна (120 сек) и Интензивна (180 сек) за премахване на засъхнала храна.

🚿 Перисталтични Дозатори: Вградени помпи за прецизно дозиране на миещ и плакнещ препарат.

🧺 Пълен Пакет: Идва с 3 кошници (за чинии, чаши и прибори).

⚡ Мулти-Волтаж: Избор между 230V и 400V според обекта.

Stalgast AQUA A5 6.7 kW

Универсална. Подплотова. Дигитална

Ако искате да виждате точно какво се случва. Серията A5 добавя дигитален дисплей и интелигентно управление за по-прецизен контрол на хигиената.

🖥️ Дигитален Дисплей: Показва точната температура на бойлера и ваната във всеки момент (HACCP изискване).

🚀 3 Програми: Добавя супер-бърза програма (90 сек) за пикови моменти, плюс стандартните 120/180 сек.

🥂 Soft Start: Плавен старт на водната струя, за да не се обърнат или счупят леките винени чаши.

🛑 Аларми: Звуков сигнал при край на цикъла и индикация за грешки.

🛡️ Surface Filter (Опция): По-добра филтрация на водата във ваната.

🚀 Бустер помпа при изплакване: Стандартно включена за модела

Stalgast AQUA H5 10.8 kW

Конзолна. Дигитална.

Когато имате над 50 места, подплотовата машина става бавна. H5 позволява “линеен процес” – кошницата влиза от едната страна и излиза от другата.

🏗️ Висок Отвор (415 mm): Побира големи чинии за пица и GN 1/1 тави без проблем.

🚿 Мощно Измиване: 2 чифта миещи и плакнещи рамена (горе и долу) за перфектно покритие.

🖥️ Дигитален Дисплей

🚀 3 Програми: 90/120/180 сек.

🥂 Плавен старт

🛡️ Стандартно включени: Дозираща помпа + Повърхностни филтри

Stalgast AQUA P3 12.2 kW

За големи съдове.

Тавите от печене и големите казани не се мият с обикновена машина. Този модел е с по-високо налягане и огромен вход.

🥘 XL Капацитет: Огромен светъл отвор от 620 mm за тави, тенджери и касети.

🌪️ Специализирана Помпа: Високо налягане за сваляне на засъхнала храна и нагар.

⏱️ Дълги Цикли: Програми от 180 и 360 секунди (6 минути) за накисване и измиване.

📐 Стабилна Конструкция: Подсилена кошница 620×570 mm, която издържа на тежест

🛡️ Пълен Комплект: Дозираща + Бустер + Дренажна помпа

* Mоделите (без P3) са стандартно с гравитачно оттичане. Ако вашият канал е в стената, свържете се с нас за добавяне на дренажна помпа.

** Всички цени са без ДДС

ЕЛИТ: Гамата на DIHR, Италия

Инвестиция, която се изплаща сама

Ако Stalgast е “работният кон”, то DIHR е “състезателен болид”. Тук фокусът се измества от простото измиване към технологичната ефективност.

С машините от серията ЕЛИТ вие не просто купувате оборудване, а подобрявате климата в кухнята и намалявате сметките за ток. Благодарение на системите за рекуперация на енергия (HR) и двойна изолация, DIHR превръща най-големите разходи на ресторанта в спестявания.

🧼 PLUS System (Rinse Guarantee): Гарантира постоянно налягане и температура на изплакване от 85°C чрез отделен Break Tank резервоар.

🦠 Hygiene+ (A0 30/60): Специализирани цикли с изплакване до 90°C за пълна дезинфекция според най-строгите стандарти.

🌡️ Thermostop: Интелигентна блокировка, която гарантира, че миенето започва само при достигната оптимална температура.

🇮🇹 Made in Italy (от 1985)

🌬️ Heat Recovery (HR): Превръща отпадната пара в безплатна енергия за подгряване на водата, спестявайки до 35% от разходите за ток. *опция

💧 Clean Water Technology: Иновативна филтрация, която поддържа водата чиста по-дълго и намалява разхода на препарати.

💎 Вграден омекотител (опция за всички модели): Опционална система за автоматично премахване на варовика директно в корпуса на машината. (опция за всички модели)

🛠️ Богата гама аксесоари

🔇 Double Skin: Цялостна двойна изолация на корпуса за тиха работа и минимални топлинни загуби към кухнята.

🧪 Перисталтични дозатори: Лабораторна точност при дозиране на препаратите и изключително дълъг експлоатационен живот.

🤖 Auto Lift System: Ергономичен купол, който се вдига и сваля автоматично за максимално улеснение на персонала.

⚡ Опция: Extra Power (Бележка: Това е важно за обекти, които искат по-бързо загряване на бойлера)

DIHR DS 50 T (Touch) 5.2 kW
Тишината е новият стандарт

Забравете, че миялната машина работи, DS 50 T е проектирана за барове и отворени кухни, където тишината е важна. Интуитивният панел дава пълен контрол над специализирани програми с един допир

🔇 Double Skin: Пълна шумо- и топлоизолация на корпуса за максимален комфорт в залата.

👆 Soft Touch: Модерен дигитален панел с 4 оптимизирани работни програми.

🛡️ Soft Start: Плавен старт на водната струя за предпазване на най-фините кристални чаши.

🌡️ Thermostop: Гарантира, че изплакването започва само при достигната температура за пълна хигиена.

🧴 Built-in Dispensers: Вградени перисталтични дозатори за миещ и плакнещ препарат (*опция)

DIHR OPTIMA 500 H+ 6.7 kW
Машината, която печели пари

♻️ Тази машина се изплаща сама. Вградената система Heat Recovery (*опция) улавя парата от миенето и я използва, за да стопли входящата студена вода безплатно, като спестява до 35% енергия

🌊 Plus System: Вградена помпа гарантира перфектно изплакване под постоянно налягане и 85°C.

📉 Свързване към студена вода: Благодарение на HR системата, машината работи ефективно дори със студено захранване.

🧼 Двойна филтрация: Поддържа водата във ваната чиста по-дълго, пестейки препарати и време.

🦾 Heavy Duty: Усилена конструкция с двойни стени за максимална издръжливост и тишина.

HT 12 ELECTRON PLUS H+ 10.5 kW
Еталонът за безупречна дезинфекция

🖥️ Smart Dosaging: Единствената в класа си, която позволява промяна на дозирането на миещ/плакнещ препарат от контролния панел.

🫧 3-Нива на Филтрация: Двойни филтри на ваната + система за събиране на отпадъци + филтър на помпата за максимална чистота на водата.

🏥 Hygiene+ (A0=30): Специални програми, покриващи болничния стандарт EN ISO 15883-1 за пълна дезинфекция.

🥘 GN 1/1 & Гъвкавост: Побира гастро-норм тави и позволява както линеен, така и ъглов монтаж.

🌬️ HR Опция: Възможност за поръчка със система за рекуперация на енергия (Energy Recovery) за улавяне на парата.

DIHR HT 14 OPTIMA HR LIFT 9.9 kW
Бъдещето е автоматично

Забравете за физическата умора. Куполът се вдига и сваля автоматично с натискането на един бутон. В комбинация с Energy Recovery, това е най-ергономичната машина на пазара. Нула пара в лицето на оператора.

🤖 Auto Lift: Автоматично отваряне/затваряне на купола.

♻️ Total HR: Кондензира цялата пара преди отваряне – въздухът в кухнята остава чист и сух.

👑 Premium Flagship: Всички възможни екстри (Aqua+, Soft Start, Touch) в един корпус.

✅ HACCP: Записва данни за циклите (USB/WiFi опция).

DIHR LP1 800 8.2 kW
Тежката артилерия

Стандартните миялни са за чинии. LP1 800 е създадена за черна посуда. Със своята специализирана помпа с високо налягане, тя буквално „изрязва“ засъхналата мазнина и нагара от тави и казани, спестявайки часове търкане на ръка в мивката.

📏 XL Капацитет (GN 1/1): Светъл отвор от 805 мм и дълбока кошница (550×665 мм), побираща най-големите гастро-норм тави, касети и тенджери.

🔇 Double Skin: Изцяло двустенна конструкция за тишина и термоизолация, дори при най-тежките режими на работа.

🦾 Heavy Duty: Усилена неръждаема стомана, проектирана за интензивно натоварване.

🖥️ Soft Touch: Електронен панел с термометри и 4 специализирани цикли за накисване и измиване.

* Mоделите са стандартно с гравитачно оттичане. Ако вашият канал е в стената, свържете се с нас за добавяне на дренажна помпа.