Професионално охлаждане,
създадено за натоварени кухни.

Вашите продукти са на сигурно място.

⚙️ Безкомпромисна Надеждност
🛡️ 2 Години Пълна Гаранция
🚚 Безплатна Доставка

NOMOS Academy: Какво трябва да знаем за правилното съхранение на продуктите в кухнята?

Долен монтаж: По-лесни за обслужване и почистване, тъй като механиката е достъпна. Те работят в най-хладния въздушен слой (близо до пода), което подобрява ефективността в горещи кухни. Недостатъкът е, че заемат малко от долното пространство за съхранение.

Горен монтаж: Тъй като топлината се издига нагоре, тези агрегати засмукват по-топъл въздух, но пък осигуряват максимално пространство за съхранение в долната част (ергономично по-удобно за персонала). Също така е по-малко вероятно да се задръстят с брашно или прах от пода.

  1. Статично Охлаждане (Static)

Най-базовата и тиха технология. Охлаждащите елементи са вградени в стените или рафтовете. Студът се движи естествено (студеният въздух слиза долу, топлият се качва горе).

  • Предимство: Запазва влагата в продуктите (не ги изсушава). Енергоспестяващо и тихо.
  • ⚠️ Недостатък: Температурата не е еднаква навсякъде (по-студено долу, по-топло горе). Възстановява се бавно след отваряне.
  • 📌 Идеално за: Фризер ракли, витрини за сладолед, съхранение на прясно месо, минибар.
  1. Статично с Вентилатор (Static + Fan / Fan Assisted)

Златната среда – серия “СТАРТ”. Технологията е като при статичното (студени стени), но е добавен вентилатор, който разбърква въздуха в камерата.

  • Предимство: По-равномерна температура от обикновеното статично охлаждане. Продуктите все още запазват свежестта си, без да изсъхват бързо.
  • ⚠️ Недостатък: Възможно е образуване на конденз или лек скреж по задната стена. Не е 100% “No Frost”.
  • 📌 Идеално за: Компактни хладилници, напитки, опаковани храни в натоварени кухни.
  1. Вентилирано / Динамично (Ventilated)

Професионалният стандарт – серия “ПРО”. Охладителят (изпарителят) е скрит извън камерата. Мощен вентилатор нагнетява леден въздух и го върти непрекъснато около продуктите.

  • Предимство: Гарантиран “No Frost” (без никакво заледяване). Еднаква температура на всеки рафт. Моментално възстановяване на студа след отваряне на вратата.
  • ⚠️ Недостатък: Силната циркулация изсушава храната по-бързо (задължително е да се покрива/опакова).
  • 📌 Идеално за: Професионални GN хладилници и фризери, интензивна работа с често отваряне.

* Важно уточнение за Фризерите: При повечето фризери (особено по-бюджетните) охлаждането е 100% Статично (без вентилатор). Това се прави умишлено, тъй като при минусови температури вентилаторът би предизвикал бързо заледяване на системата. Охлаждането се извършва директно от рафтовете (изпарители), което гарантира по-стабилна работа без нужда от сложна поддръжка.

 

Защо влажността е важна: Стандартните професионални хладилници (особено вентилираните) са проектирани да поддържат ниска влажност, което спира развитието на бактерии и плесен. Това обаче е враг на листните зеленчуци и необработените теста. За такива продукти се използват специализирани уреди (напр. за зреене) или статично охлаждане, за да се запази сочността.

Цикъл на размразяване (Defrost): Натрупването на лед върху изпарителя (питата) действа като изолатор и кара хладилника да работи по-трудно, харчейки повече ток.

  • Автоматично размразяване: Уредът сам спира компресора или включва нагреватели периодично, за да стопи леда. Водата се изпарява автоматично.
  • Ръчно размразяване: Среща се при по-простите статични модели или фризери тип “ракла”. Изисква планирано спиране на уреда за почистване на леда.

Разделението е закон: Протоколите HACCP изискват строго разделение за предотвратяване на кръстосано замърсяване. Не можете да държите яйца до готова торта. Трябва да се стремите към отделни кабинети за: Сурово месо / Птици / Риба / Млечни продукти / Зеленчуци / Готова продукция.

Цветово и зоново кодиране: Ако нямате място за 5 отделни хладилника, използвайте цветни кутии (GN съдове) или хладилници с отделни врати/секций, за да наложат физически тези правила и да улеснят персонала дори в най-големия хаос.

Какво са те: R290 (Пропан) и R600a (Изобутан) са съвременни, “зелени” въглеводородни газове. За разлика от старите фреони, те са естествени.

Енергийна ефективност: Те имат по-добри термодинамични свойства. Това означава, че хладилник с R290 охлажда по-бързо и харчи с до 20-30% по-малко ток спрямо старите модели с R404a или R134a.

Екология и Регулации: Те имат почти нулев парников ефект (GWP=3). Това ги прави “future-proof” (сигурни за бъдещето), тъй като ЕС активно забранява старите вредни газове. Инвестицията в уред с R290 е инвестиция, която няма да остарее морално след 2 години.

  • Вентилацията не подлежи на преговори: Никога не лепете хладилника плътно до стената. Винаги оставяйте поне 5-10 см разстояние, за да може моторът да “диша”. Прегряването е причина №1 за повреда на компресорите.

  • Забрана за гореща храна: Никога не слагайте димяща, гореща храна директно вътре. Това рязко повишава вътрешната температура, рискува безопасността на другите продукти и кара компресора да работи извънредно. Използвайте първо шоков охладител (Blast Chiller).

  • Чистете кондензатора: Това е “радиаторът” при мотора. Веднъж на 3 месеца го почиствайте с четка или прахосмукачка от наслоения прах и мазнина. Задръстеният кондензатор е като да тичате маратон, дишайки през сламка – уредът се мъчи и накрая спира.

  • Не блокирайте въздуха: Вътре в хладилника, не слагайте кашони или тави плътно пред перката на вентилатора. Въздухът трябва да циркулира свободно (“въздушна завеса”), за да поддържа равномерна температура.

  • Поддръжка на уплътненията: Почиствайте редовно гумените уплътнения на вратите. Напуканото или мръсно уплътнение пропуска студен въздух навън, което води до загуба на пари и разваляне на храната.

  •  
  • Обем и верига на доставки: Ако съхранявате огромни количества или обектът ви е отдалечен (което налага редки, но обемни зареждания), стандартният хладилник няма да е достатъчен.

  • Ефективност при мащаб: Щом надхвърлите капацитета на 3-4 двойни хладилника, хладилната камера често става по-енергийно ефективна и по-изгодна като цена на литър съхранение.

Охладители за вино: Те използват специални компресори с намалени вибрации и поддържат специфични нива на влажност (50-70%), за да не изсъхват корковите тапи.

Камери за зреене (Dry Age): Това са прецизни инструменти, които контролират влажността, температурата и UV светлината, за да позволят на месото да зрее безопасно, без да се разваля.

Минибарове: Проектирани за тишина (абсорбционно охлаждане), а не за мощност – подходящи са за хотелски стаи, но не и за кухни.

В света на професионалното оборудване е важно да знаете какво купувате. Ние работим само с проверени партньори:

Art Steel (Произведено в Гърция): Art Steel е утвърден производител, базиран в Солун, Гърция. Избирайки тях, вие избирате европейско производство, качествена неръждаема стомана (често AISI 304) и съседска близост, която гарантира бърза логистика и наличност на резервни части. Техните уреди са известни със своята здравина и класическа изработка. Гамата им е огромна и могат да направят почти всичко по поръчка.

Maxima (Холандски стандарт): Maxima е реномирана холандска компания (“Dutch Engineering”). Подобно на Apple и повечето световни технологични гиганти, тяхното производство е OEM в Китай. Разликата е в контрола. Maxima налагат строги холандски стандарти за качество и инспекция. Това позволява отлично съотношение цена/качество и достъп до най-модерните технологии на производство.

Истината за пазара: Реалността е, че Китай в момента е световен лидер в производството на хладилна техника. Много “премиум” западни марки също произвеждат компонентите си там. Важното е кой носи отговорността и гаранцията – а ние заставаме зад всяка продадена бройка.

ХЛАДИЛНИЦИ И ФРИЗЕРИ

🔹 СТАРТ: Компактни 200L – 600L

Идеални за спомагателни станции, барове и ограничени пространства.

Тази серия предлага гъвкавост в дизайна и размерите. С долно разположен агрегат, те са лесни за почистване и работят ефективно дори при по-високи температури в помещението.

📏 Варианти: 200 литра – подплотов / 400 литра – Slim / 600 литра – подходящ за GN и сладкарски тави.

⚙️ Агрегат: Долен монтаж с екологичен фреон R600a (хладилници) и R290 (фризери).

❄️ Охлаждане: Статично с вентилатор за разпределяне на въздуха равномерно

🎨 Дизайн: Избор между Бял, Черен или Инокс.

🚪 Врати: Плътна (Foam) за кухнята или Стъклена (Glass) за презентация.

🔄 Режими: Предлагат се като Хладилник (0-10C) или Фризер(-25C – -18C) (фризерите са без вентилатор).

🌡️ Околна среда: Работна температура до 30°C.

✨ Функции: Регулируеми рафтове (само хладилниците), дигитален контролер, заключване, сменяема посока на отваряне на вратата

Литри
Тип
Цвят
Врата
Цена
200
Хладилник
Инокс
Плътна
400
Хладилник
Инокс
Плътна
600
Хладилник
Бял/Черен
Плътна
600
Хладилник
Инокс
Плътна
600
Хладилник
Инокс
Стъкло
200
Фризер
Инокс
Плътна
400
Фризер
Инокс
Плътна
600
Фризер
Инокс
Плътна

*За други комбинации – цвят/врата/тип/литри – моля попитайте

**Всички цени са без ДДС

🧊 СТАРТ: Фризерни Ракли

Най-ефективното решение за дългосрочно замразяване. Основното предимство на раклите е физиката на тяхната работа – тъй като студеният въздух е тежък и стои ниско долу, хоризонталният дизайн го “затваря” на дъното. Това означава, че дори когато отворите капака, топлият въздух не измества студения, което гарантира минимални температурни загуби и икономия на енергия.

📏 Обем(литри): 92 / 140 / 282 / 345 / 488.

🌡️ Температура: Прецизен обхват от -14°C до -24°C.

🧱 Изолация: 7.5 см стени за максимално задържане на студа.

🎛️ Контрол: Дигитален термостат с лесен достъп.

💡 Удобство: Вградено LED осветление в капака и включена кошница за организация.

🔒 Сигурност: Дръжка с ключалка за заключване.

🛒 Мобилност: Снабдени с колела за лесно преместване.

92 литра
140 литра
282 литра
345 литра
488 литра

*Всички цени са без ДДС

🏔️ ПРО: Специализирани 700L – 1200L

Тази серия е проектирана за интензивна употреба и максимален обем. Изработени изцяло от неръждаема стомана и снабдени с колела, те предлагат мощно охлаждане, което поддържа температурата стабилна дори при често отваряне на вратите.

📏 Варианти: 400L / 600L – Slim / 600L – За Риба / 700L – Стандарт (Единичен GN 2/1) / 800L – Сладскарски (Единичен 60×80) / 800L Slim (Двоен) / 1200L (Двоен GN 2/1) / 1400L (Двоен GN 2/1).

⚙️ Агрегат: Мощен компресор с фреон R290, гарантиращ бързо възстановяване на температурата.

❄️ Охлаждане (Хладилници и Фризери): Вентилирано / Динамично (No Frost) за равномерна температура на всяко ниво. Двойните модели са със “Статично с вентилатор”.

🎨 Дизайн: Професионално изпълнение изцяло от Неръждаема стомана (Inox).

🚪 Врати: Плътна (Inox) за склад или Стъклена (Glass) с подгрев против конденз.

🔄 Режими: Хладилник (-2°C до +8°C) или Фризер (-18°C до -22°C).

🌡️ Околна среда: Усилена работа при температура до 38°C (за стъклена врата) / 43°C (за плътна врата) .

Функции: Вградени колела със спирачки, самозатварящи се врати, регулируеми рафтове, тави за отцеждане, LED осветление и заключване.

Най-продавани:

Литри
Тип
Размер
Версия
Цена
700
Хладилник
Единичен
GN 2/1
800
Хладилник
Единичен
Сладкарски
800
Хладилник
Двоен
Slim
1200
Хладилник
Двоен
GN 2/1
700
Фризер
Единичен
GN 2/1
800
Фризер
Единичен
Сладкарски
800
Фризер
Двоен
Slim
1200
Фризер
Двоен
GN 2/1

*За други версии – моля попитайте

**Всички цени са без ДДС

ХЛАДИЛНИ И ФРИЗЕРНИ МАСИ

Интелигентно решение 2-в-1: здрав работен плот и професионално охлаждане под него. Спестяват място и оптимизират процеса на работа.

📏 Варианти (Страничен агрегат): 136см, 180см и 223см (Вентилирани, с колела и 6см изолация).

📏 Варианти (Долен агрегат): 90см и 137см (Статични с вентилатор, компактни, без колела).

🍱 Съвместимост: Всички модели са съвместими с GN 1/1 (Гастронорм) тави и решетки.

⚙️ Агрегат: Страничен (за натоварена работа/фризери) или Долен (за тесни пространства).

❄️ Охлаждане: Вентилирано / Динамично (за Страничен монтаж) или Статично с вентилатор (за Долен монтаж).

🎨 Материал: Висококачествена Неръждаема стомана (Inox) отвън и отвътре.

🚪 Врати: Плътна (Inox) или Стъклена. Опция за замяна с чекмеджета.

🔄 Режими: Хладилник (-2°C до +8°C) или Фризер (-18°C до -22°C – само при страничен агрегат).

🌡️ Околна среда: Работа до 43°C (Tropical) за моделите със страничен агрегат (до 32°C за долен).

✨ Функции: Дигитален контролер Dixell, самозатварящи се врати, лесно почистване.

Дължина
Литри
Врати
Тип
Цена
136
187
2
Хладилник
180
312
3
Хладилник
223
553
4
Хладилник
90
179
2
Хладилник
137
218
3
Хладилник
136
187
2
Фризер
180
312
3
Фризер
223
553
4
Фризер

*Всички цени са без ДДС

БАРОВИ ХЛАДИЛНИЦИ

Професионално решение за охлаждане и презентация на напитки. Проектирани за висока видимост и бърз достъп, тези модели са задължителни за всеки бар, кафе или ресторант.

📏 Варианти: Подплотови (1, 2 или 3 врати), Вертикални (50L – 800L) и Premium серия (342L – 538L).

🚪 Врати: Плъзгащи се врати при подплотовите модели (за максимално пестене на място в тесни пространства).

❄️ Охлаждане: Вентилирано или статично с вентилатор за светкавично изстудяване на бутилки и кенчета.

💡 Осветление: Вградено LED осветление за перфектна презентация на продуктите дори при слаба светлина.

🎨 Дизайн: Модерен черен корпус или класически бял дизайн със закалено стъкло.

🎛️ Контрол: Прецизен дигитален термостат за поддържане на идеалната температура за сервиране.

🔄 Режими: Хладилен диапазон от 0°C до +10°C. 

🌡️ Околна среда: Работа до 32°C.

✨ Функции: Самозатварящи се врати, регулируеми рафтове, двойно остъкляване и заключване.

*Защо избрахме само плъзгащи се врати за подплотовите модели? В бар среда пространството зад плота е критично. Плъзгащите се врати елиминират нуждата от място за отваряне на крилото, предотвратяват удрянето в краката на персонала и не блокират пътеката в пиковите моменти.

Дължина
Литри
Врати
Тип
Цена
60
136
1
Подплотов
92
214
2
Подплотов
135
323
3
Подплотов
60
80
1
Висок
60
360
1
Висок
112
700
2
Висок
100
800
2
Висок
60
342
1
Лукс
92
553
2
Лукс

*Всички цени са без ДДС

ПИЦА МАСИ И САЛАДЕТИ

Тези специализирани маси комбинират професионална хладилна база с удобен плот за работа и вградено място за съхранение на съставки в GN контейнери. Идеални за пицарии, обекти за бързо хранене и подготовка на салати и сандвичи.

📏 Варианти – Саладети (90-137см), Пица маси с гранитен плот (2 или 3 врати) и XXL модел (202см) с 7 допълнителни чекмеджета за тесто.

⚙️ Агрегат – Високоефективен долен или страничен компресор с фреон R600a или R290 (според модела).

❄️ Охлаждане – Статично с вентилатор – осигурява влажен студ, който предпазва нарязаните съставки от изсушаване.

🎨 Дизайн – Неръждаема стомана AISI 304 и работен плот от естествен гранит (за пица масите) или стомана (за саладетите).

🍱 Съвместимост – Горна зона за GN 1/6 контейнери и вътрешен капацитет за GN 1/1 решетки и тави.

🛡️ Защита – Опция за стъклен хигиенен параван или такъв от неръждавейка.

🔄 Режими – Хладилен диапазон от 0°C до +10°C.

🌡️ Околна среда – Оптимална работа при температура в помещението до 32°C.

✨ Функции – Дигитален контролер Dixell, самозатварящи се врати, регулируеми рафтове и стабилни гумени крачета (колела при XXL модела).

Защо гранит за пица? Работната повърхност от естествен гранит е стандарт в пицариите, защото камъкът остава хладен дори в нагорещена кухня. Това предотвратява залепването на тестото и улеснява разтеглянето му без нужда от прекомерно количество брашно.

Дължина
Литри
Врати
Тип
Цена
90
285
2
Неръждаем щит
136
400
3
Неръждаем щит
90
285
2
Стъклен щит
136
400
3
Стъклен щит
202
580
2+7
XXL

*Всички цени са без ДДС

🥗 Хладилни витрини за съставки (Мензоли)

Този тип настолни витрини са идеалното допълнение към всяка работна маса или пица плот. Те осигуряват лесен достъп до продуктите, като ги поддържат охладени и защитени зад стъклен параван, без да заемат излишно подово пространство.

📏 Варианти – Налични дължини: 95-200 см, с капацитет от 4 до 9 броя GN 1/3 контейнери.

⚙️ Агрегат – Вграден компресор с екологичен фреон R600a и прецизен дигитален контролер Dixell.

❄️ Охлаждане – Статична система с постоянен изпарител, поддържаща температура от 0°C до +10°C.

🎨 Дизайн – Корпус от неръждаема стомана и прав стъклен параван за отлична видимост и хигиена.

🛡️ Изолация – 50мм защитен слой и система против конденз за работа при околна температура до 32°C.

✨ Удобство – Регулируеми крачета за стабилност върху всеки плот и лесно почистване.

Най-продавани:

Дължина
GN 1/3
Цена

*Всички цени са без ДДС

🍰 ПРЕЗЕНТАЦИЯ: Хладилни витрини за сладкиши и напитки

Тези витрини са създадени с една цел – да увеличават продажбите чрез атрактивно LED осветление и кристална видимост на продуктите. Подходящи за сладкарници, кафенета и ресторанти. Идеални са за торти, сладкарски изделия, закуски и сандвичи.

❄️ Охлаждане – Динамична система с вентилатор (Fan cooling), която гарантира равномерна температура на всеки рафт и предотвратява запотяването на стъклата.

🌡️ Температура – Дигитален контрол с диапазон обикновено от +2°C до +12°C, идеален за запазване на текстурата на кремове, плодове и сандвичи.

💡 Визия – Вградено LED осветление и стъклопакети от всички страни за 360-градусова презентация на асортимента.

🎨 Дизайн – Луксозно изпълнение в черно, бяло или инокс. Рафтовете са регулируеми (хромирани или стъклени), което позволява гъвкавост при подредбата на високи торти.

✨ Удобство – Автоматичен цикъл на размразяване и мобилност (подовите модели са на колела със спирачки) за лесно почистване на помещението.

Настолни хоризонтални: Елегантни модели (100л, 120л, 125л, 160л) с право или обло стъкло. Предлагат се и като отопляеми.

Дължина
Литри
Цена

Вертикални кули: Компактни (58л, 78л, 98л), високи (235л) и дизайнерски кръгъл модел (100л) – налични в черно и бяло.

Подови, хоризонтални: Голямоформатни витрини на нива (300л, 400л, 500л) с ширини от 90 до 150 см.

Дълж.
Литри
Рафт
Цена

*Всички цени са без ДДС

ХЛАДИЛНИ КАМЕРИ

Над определен обем на работа стандартните хладилници стават неефективни. Ние предлагаме цялостно изпълнение – от проектиране до монтаж – на професионални камери, които превръщат наличното пространство в огромен, организиран хладилен склад.

Камерата е правилната инвестиция, когато:

  • Имате голям оборот: Съхранявате стока (кашони, каси, европалети), която не се побира в стандартни хладилни шкафове.

  • Търсите ефективност: Охлаждането на един голям обем (камера) е енергийно по-икономично от поддържането на 5-6 отделни хладилника.

  • Искате организация: Вместо да ровите в претъпкани шкафове, влизате и виждате всичко нагледно подредено на стелажи.

Покриваме целия спектър: от +12°C (вино, шоколад, цветя), през стандартните +1°C до +7°C (млечни продукти, месо, зеленчуци), до дълбоко замразяване при -18°C до -28°C (сладолед, замразени заготовки).

📏 По Поръчка – Нямаме ограничения в размерите. Изграждаме както оптимизирани стандартни решения, така и изцяло нестандартни конфигурации, проектирани да оползотворят всеки сантиметър от наличното ви пространство (включително около колони или под скосени тавани).

Моноблок (Едно тяло): Компактно решение тип “всичко в едно”, което се монтира на стената на камерата. Подходящо за по-малки обеми, където лесният монтаж е приоритет. Важно: Изисква помещение с отлична вентилация, тъй като отделя топлина вътре.

Сплит система (Разделен тип): Работи като климатик – вътрешно тяло (изпарител) в камерата и външно (агрегат) на фасадата/покрива. Това е професионалният стандарт, който елиминира шума и жегата в кухнята и позволява по-голяма мощност.

Използваме модулни сандвич-панели с пълнеж от разпенен полиуретан с висока плътност. Те гарантират “термос” ефект, който драстично намалява сметките за ток и предпазва стоката при спиране на захранването.

Камерата е само половината решение. Предлагаме специализирани модулни стелажни системи, сертифицирани за хранителни среди. Те са устойчиви на корозия и ниски температури, позволяват регулиране на височината и гарантират правилната циркулация на студения въздух около продуктите.

📩 Имате нужда от индивидуален проект? Всяко помещение е уникално, а нуждите варират. Цената се формира спрямо размерите, желаната температура и типа агрегат. Свържете се с нас за оглед и безплатна консултация.

OХЛАДИТЕЛИ ЗА ВИНО

За разлика от обикновените хладилници, тези уреди са създадени да имитират условията в истинска изба. Те не просто изстудяват, а активно се грижат за качеството на виното чрез прецизен контрол на влажността, светлината и вибрациите.

📏 Варианти – Гъвкави решения за всеки обем: от компактни бар-модели (за 12 до 40 бутилки) до високи презентационни витрини (за 100+ бутилки) за ресторанти и дегустационни зали.

🌡️ Зони (Dual Zone) – Ключова функция при повечето професионални модели. Позволява едновременно съхранение на бяло вино и розе (5-10°C) в едната зона и червено вино (10-18°C) в другата, като всяка бутилка е готова за моментално сервиране.

🪵 Интериор – Изтеглящи се рафтове от естествено дърво (бук или бамбук). Дървото е избрано не само заради естетиката, но и защото поглъща микро-вибрациите, предотвратявайки размътването на виното и утайката.

☀️ UV Защита – Вратите са оборудвани с тониран стъклопакет с UV-филтър. Това предпазва виното от вредните слънчеви лъчи, които могат да окислят напитката и да променят вкуса ѝ (т.нар. “светлинен удар”).

💧 Влажност – Поддържане на оптимално ниво на влажност (50-70%), което предпазва корковите тапи от изсъхване и свиване – най-честата причина за разваляне на скъпи вина.

🔇 Тишина – Оборудвани с нискошумни компресори и анти-вибрационна система, подходящи за инсталация директно в търговската зала без да смущават клиентите.

💡 Презентация – Елегантно вътрешно LED осветление (без отделяне на топлина), което акцентира върху етикетите и превръща колекцията ви в част от интериора.

Най-продавани:

Литри
Зони
Врати
Цена

*Всички цени са без ДДС

DRY AGE КАМЕРИ

Това не са просто хладилници, а прецизни климатични камери, които превръщат прясното месо в премиум продукт. Процесът на сухо зреене концентрира вкуса и разгражда мускулните влакна за неповторима крехкост.

📏 Варианти – Пълна гама размери, покриваща нуждите на всеки обект:

  • 138 литра: Компактен модел, подходящ за вграждане в бар или по-малки кухни.

  • 293 литра: Стандартният свободностоящ размер (60 см ширина), баланс между капацитет и заемано място.

  • 458 литра: Голямоформатна витрина за натоварени стека хаусове и месарски магазини с максимален обем.

💧 Контрол на Влагата – Най-важният параметър. Системата автоматично поддържа влажност между 65% и 85%, което позволява на месото да “диша” и да губи излишната вода, без да изсъхва прекалено бързо.

🧂 Хималайска Сол – Всички модели идват с включени блокчета хималайска сол и специална тава. Солта действа като естествен регулатор на климата и йонизира въздуха, обогатявайки вкусовия профил на стековете.

⚙️ Агрегат – Високоефективно принудително охлаждане (forced cooling) с екологичен фреон R290 (R600a за малкия модел), гарантиращо еднаква температура и циркулация на въздуха във всяка точка на камерата.

🛡️ Материали – Безкомпромисно качество: корпус и интериор от неръждаема стомана AISI 304, съчетани с луксозен черен финиш отвън.

🥩 Окачване и Подредба – Гъвкава организация със стоманени рафтове и специализирана греда за окачване на цели късове (до 115 кг натоварване при по-големите модели).

💡 Презентация – Ефектно LED осветление и врата с UV защита, които превръщат зреещото месо в централна атракция за клиентите в ресторанта.

🌡️ Температура – Прецизен диапазон от 0°C до +10°C (стандартно настройките за dry aging са около 1-3°C).

Литри
Врати
Цена

*Всички цени са без ДДС

🏨 ХОТЕЛСКО ОБОРУДВАНЕ: ПРОФЕСИОНАЛНИ МИНИБАРОВЕ

Минибарът е тих, но ключов елемент за комфорта на госта. Ние предлагаме пълна гама от решения – от бюджетни модели до напълно безшумни системи за 5-звездни хотели.

⚙️ Технологии на охлаждане – Изборът зависи изцяло от баланса между цена, ефективност и тишина:

  • Абсорбционни (Absorption): Златният стандарт за луксозни хотели. Работят чрез химичен процес (амоняк) без мотор или вибрации. Резултат: 0 dB шум (напълно безшумни).

  • Термоелектрически (Peltier): Икономичен и лек вариант. Използват елемент на Пелтие и вентилатор. Резултат: Почти безшумни, екологични и енергийно ефективни.

  • Компресорни (Compressor): Мини версия на домашния хладилник. Най-мощното охлаждане и най-ниска консумация на ток, но с лек работен шум. Подходящи за офиси или общи помещения.

📏 Капацитет и Варианти – Стандартни обеми от 30, 40 и 50 литра, както и компактни модели за вграждане в шкаф или свободностоящи до леглото.

🎨 Дизайн – Гъвкави решения за всеки интериор: плътна врата (за вграждане в мебели), стъклена врата (за по-добри продажби и видимост) или огледален финиш. Налични в черно, бяло или антрацит.

💡 Екстри – Всички модели са оборудвани с автоматично LED осветление при отваряне, опция за заключване (ключ) и регулируеми рафтове за различни размери бутилки и кенове.

🌡️ Ефективност – Модерна изолация от циклопентан, която задържа студа дълго време. Компресорните модели предлагат най-висок енергиен клас, докато абсорбционните приоритизират комфорта пред икономията.

🔄 Монтаж – Много от моделите разполагат с обръщаеми врати (ляво/дясно отваряне) и плъзгащи се панти (sliding hinge) за безпроблемно интегриране в мебелите на хотелската стая.

🤝 Индивидуална Оферта – Тъй като цената зависи от конкретния модел, бройката и сроковете за доставка, ние изготвяме персонална калкулация за всеки обект.

Харесахте си нещо? Или имате въпроси?

Не се колебайте да ни потърсите за безплатна консултация още днес.

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

PROFEKTA Kitchen вече е NOMOS Kitchens. Същият екип, ново име и още по-добри решения.